Vinaigre de pommes Balsa (25cl)

 4.50

(18/L)

Notre fournisseur vient de Molondin (VD) - 58 km

Provenance : Suisse

En stock

Informations du produit

Poids : 25cl

Contenant :

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  • Bouteille 250 mL | 2.-

Description du produit

Ce vinaigre pulpeux de pomme est élaboré à partir de pommes de vergers hautes tiges de la région de Molondin (Vaud). Issu d'une production artisanale, ce vinaigre oncuteux de qualité se prête à toutes les occasions !
Conseils d'utilisation :

Idéal pour les salades champêtres ainsi que pour le déglaçage des poissons de nos rivières. Relève les infusions de plantes aromatiques, surtout tilleul et mélisse. Caramélisation des pommes, préparation des compotes de pommes tant pour les desserts que pour de la cuisine aigre-douce.


Conseils de conservation :
Ingrédients :

Vinaigre de pomme, raisinnée de jus de pomme et poire, sucre, pectine, texturant (alginate de sodium, gomme de xanthane), SULFITES.


Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Cogiterre : La vinaigrerie artisanale de Cogiterre est située au Domaine de Greybin à Molondin, auprès de la famille Fankhauser. Les technologies artisanales qui y sont réunies sont dédiées à la transformation des fruits, qui sont ensuite valorisées à travers la fermentation pour créer des vinaigres pur fruits ! La méthode d’acétification choisie permet de préserver au mieux les caractéristiques aromatiques des fruits pour vous proposer des vinaigres savoureux.

Description

Ce vinaigre pulpeux de pomme est élaboré à partir de pommes de vergers hautes tiges de la région de Molondin (Vaud). Issu d’une production artisanale, ce vinaigre oncuteux de qualité se prête à toutes les occasions !