Informations complémentaires
| Poids | 10 kg |
|---|
Saucisson Neuchâtelois IGP (1pc)
9.90
(9.9/pc)
Notre fournisseur vient de La Chaux-de-Fonds (NE) - 24 km
Provenance : Suisse
En stock
Informations du produit
Format : 1pc
Equivalent en portions : 3
Contenant :
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- Aucune consigne
Description du produit
Ce saucisson Neuchâtelois, préparé avec passion par La Boucherie de La Prairie à La Chaux-de-Fonds, respecte un cahier des charges bien précis pour pouvoir obtenir le label "IGP". En effet, ce saucisson est issue d'une longue tradition campagnarde de charcuterie, qui consiste à utiliser du salpêtre
et à fumer à froid les saucisses pour pouvoir les conserver plus longtemps ! De la qualité locale et un vrai savoir-faire, tout ce qu'on aime chez HopVrac !
Conseils d'utilisation :
A manger cuit.
Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.
Ingrédients :
Viande de porc haché, couenne de porc, boyau de bœuf, sel de cuisine iodé, poivre, ail sec, nitrite pour saumure E250, dextrose, sirop de glucose, stabilisant E575, acidifiant E331, antioxydant E301, exhausteur de goût E621. Viande Suisse.
Boucherie - Charcuterie de la Prairie
La boucherie Perroud ouverte depuis 1973 par Mr Perroud. Son fils Gabriel a ensuite développé le service traiteur qui répond au même souci de tradition et de qualité. La boucherie Perroud vous propose des produits de qualité en favorisant la viande suisse préparée à La Chaux de Fonds.
Description
Ce saucisson Neuchâtelois, préparé avec passion par La Boucherie de La Prairie à La Chaux-de-Fonds, respecte un cahier des charges bien précis pour pouvoir obtenir le label “IGP”. En effet, ce saucisson est issue d’une longue tradition campagnarde de charcuterie, qui consiste à utiliser du salpêtre
et à fumer à froid les saucisses pour pouvoir les conserver plus longtemps ! De la qualité locale et un vrai savoir-faire, tout ce qu’on aime chez HopVrac !
