Quinoa du Val-de-Ruz (300g)

 5.20

(1.73/100g)

Notre fournisseur vient de Montmollin (NE) - 8 km

Provenance : Suisse

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Informations du produit

Poids : 300g

Description du produit

Du quinoa bien local ! De la variété Carmen, son petit goût de noisette saura ravir vos papilles ! Les Graines de l'Ami Luron sont semées, choyées, soignées, récoltées et triées directement sur le domaine de la Perrière à Serroue au Val-de-Ruz, dans un grand respect de la terre, qui n’est plus labourée, afin de respecter toute la vie du sol qui la nourrit, l’aère et la fertilise. Ce quinoa a tout bon ! Le Quinoa est une graine qui ne contient pas de gluten, cela en fait un atout pour les personnes coeliaques, ou intolérante au gluten. Elle est riche en protéine et possède des qualités gustative réelle.
Conseils d'utilisation :

La cuisson : Rincer le quinoa puis verser dans une casserole. Ajouter 1,5 fois son volume d’eau. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 10 minutes. Ôtez du feu et laissez gonfler 5 minutes. 80 g/pers.

Il se cuisine facilement autant dans des plats salés, que sucrés. Il peut être préparé en base puis apprêté dans une deuxième temps.


Conseils de conservation :

À conserver au sec et à l’abri de la lumière.

Ingrédients :

Quinoa.


Allergènes :

Les Graines de l’Ami Luron, c’est avant tout l’initiative de respecter la biodiversité et les sols. À travers sa gamme de produits, l’entreprise familiale cherche à revaloriser les graines d’Antan : adaptées à nos contrées, elles sont riches en saveurs et couleurs, mais aussi les graines atypiques, sans gluten (Millet, sarrasin, quinoa, lin, avoine, pois chiche…). Leurs polycultures sont situées à la ferme Perrière situé à Serroue où l’on pratique une agriculture de régénération. Les graines sont semées, choyées, soignées, récoltées dans un grand respect de la terre, qui n’est plus labourée, afin de respecter toute la vie du sol qui la nourrit, l’aère et la fertilise. Elles sont ensuite triées. Des graines locales de A à Z !

Description

Du quinoa bien local ! De la variété Carmen, son petit goût de noisette saura ravir vos papilles ! Les Graines de l’Ami Luron sont semées, choyées, soignées, récoltées et triées directement sur le domaine de la Perrière à Serroue au Val-de-Ruz, dans un grand respect de la terre, qui n’est plus labourée, afin de respecter toute la vie du sol qui la nourrit, l’aère et la fertilise. Ce quinoa a tout bon !

Le Quinoa est une graine qui ne contient pas de gluten, cela en fait un atout pour les personnes coeliaques, ou intolérante au gluten. Elle est riche en protéine et possède des qualités gustative réelle.