Levure fraîche (40g)

 0.40

(1/100g)

Notre fournisseur vient de Neuchâtel (NE) - 10 km

Provenance : Suisse

En stock

Informations du produit

Format : 40g

Equivalent en portions : 3

Contenant :

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  • Bocal XS | 1.-

Description du produit

Vous aimez faire vous-même vos propres pains, brioches et autres préparations dont l'odeur à la sortie du four est juste à tomber ? Alors cette levure est parfaite pour vous ! Ce sont les Biscuits Voyageurs qui sont désormais nos fournisseur de levure fraîche. S'ils arrivent à faire des pains et des gâteaux délicieux, pourquoi pas vous ?
Conseils d'utilisation :

Le conseil du boulanger (pour réaliser 3 pains ) : 500 mL d’eau, 800 g de farine, 40 g de levure fraîche, 15 g de sel.

En hiver, il faut utiliser davantage de levure (car il fait plus froid et l’action de la pousse de la pâte est donc ralentie).


Conseils de conservation :

À conserver au frais.


Ingrédients :

LEVURE fraîche.


Allergènes : Gluten

Les Biscuits Voyageurs

Les Biscuits Voyageurs : :Christian et Vanessa Cuche sont un couple de pâtissiers-confiseurs. Toutes leurs recettes des biscuits et confiseries sont mises au point et réalisées aux Geneveys-sur-Coffrane, à 10km de notre local. Pour garantir des produits d’une grande qualité, ils s’approvisionnent auprès de producteurs locaux pour leur matières premières : la farine provient du Moulin Tock aux Geneveys-sur-Coffrane, les noix sont produites sur Domaine Prés d’Areuse, le beurre est fourni par la laiterie Nicolet aux Verrières, le lait provient de chez M. Frédéric Jacot aux Geneveys-sur-Coffrane ! Une démarche locale que nous adorons autant que leurs délicieux biscuits


Description

Vous aimez faire vous-même vos propres pains, brioches et autres préparations dont l’odeur à la sortie du four est juste à tomber ? Alors cette levure est parfaite pour vous ! Ce sont les Biscuits Voyageurs qui sont désormais nos fournisseur de levure fraîche. S’ils arrivent à faire des pains et des gâteaux délicieux, pourquoi pas vous ?