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(2.4/100g)
Notre fournisseur vient de Les Ponts-de-Martel (NE) - 24 km
Provenance : Suisse
En stock
Format : 200g
Contenant :
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LAIT cru
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La Fromagerie Les Martel : Située dans la Vallée de la Sagne et des Ponts à 1’009 m d’altitude, la Fromagerie Les Martel est née en 1992 suite à la fusion de trois fromageries régionales. Soucieux de produire des produits locaux de qualité, la Fromagerie s’approvisionne en lait auprès d’une vingtaine de producteurs laitiers de la Vallée et de la Chaux-de-Fonds. Pour les plus curieux, une visite pour observer les fromagers à l’ouvrage y est possible !
Fabriqué aux Ponts-de-Martels, Le Gruyère mi-salé AOC est fait exclusivement de lait cru de vaches nourries de fourrages naturels (herbe en été et foin en hiver). Le Gruyère AOP ne contient aucun additif et est exempt de lactose. Attention, il ne livrera son plein arôme qu’à la température ambiante de la pièce.
Pâques !