Farine de maïs BIO (400g)

 2.10

(0.53/100g)

Notre fournisseur vient de Presinge (GE) - 134 km

Provenance : Suisse

En stock

Informations du produit

Format : 400g

Label : Bio Suisse

Contenant :

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  • Bocal L | 1.-

Description du produit

La farine de maïs est une des seules farines sans gluten qui donne une texture satisfaisante lorsqu’elle est utilisée seule dans la confection de pâtisseries sans gluten. Riche en amidon, la farine de maïs est parfaite pour épaissir et lier les soupes, les sauces ou les crèmes. Pour cela, délayez-la d’abord dans un peu d’eau ou de lait froid avant de l’ajouter à la préparation chaude afin de faciliter le mélange.
Conseils d'utilisation :

Fine et neutre en goût, la farine de maïs s’utilise autant dans des recettes salées que sucrées.


Conseils de conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients :

Farine de maïs*. Peut contenir des traces de gluten.* Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes : Gluten

Le Domaine de l’Abbaye est exploité par la famille Läser depuis bientôt un siècle et c’est aujourd’hui la 4ème génération qui est aux commandes. La production est variée : du blé, du maïs, de l’épeautre, du seigle, de l’avoine, de l’orge et quelques autres céréales. Certains sont transformés en délicieuses gourmandises comme les galettes de maïs salées ou des céréales soufflés pour le matin. Soucieux de l’avenir de la terre et du bien-être des générations futures, l’exploitation est aujourd’hui labellisée Bio Bourgeon Suisse.

Description

La farine de maïs est une des seules farines sans gluten qui donne une texture satisfaisante lorsqu’elle est utilisée seule dans la confection de pâtisseries sans gluten.
Riche en amidon, la farine de maïs est parfaite pour épaissir et lier les soupes, les sauces ou les crèmes. Pour cela, délayez-la d’abord dans un peu d’eau ou de lait froid avant de l’ajouter à la préparation chaude afin de faciliter le mélange.