Description
Equivalent à du T55. Farine plus riche en gluten et mieux adaptée à la fabrication maison du pain, elle donne élasticité et tenue aux sauces auxquelles elle évite, aussi, les grumeaux.
Farine de blé Mi-blanche (900g)
LocalSans-lactoseVeganVégétarien
3.40
(0.39/100g)
Notre fournisseur vient de Les Hauts-Geneveys (NE) - 12 km
Provenance : Suisse
En stock
Informations du produit
Poids : 900g
Description du produit
Equivalent à du T55. Farine plus riche en gluten et mieux adaptée à la fabrication maison du pain, elle donne élasticité et tenue aux sauces auxquelles elle évite, aussi, les grumeaux.
Conseils d'utilisation :
Elle est parfaite pour les tartes (pâte à gâteau), les pains blancs ou les tresses.
Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec. Bien garder le couvercle vissé.
Ingrédients :
Farine de BLÉ Mi-blanche BIO.
Allergènes : Gluten
Moulin Tock : Dans leur moulin à farine panifiable aux Hauts-Geneveys (le dernier en fonctionnement dans le canton !), la famille Tock moud les céréales des producteurs locaux pour créer une belle variété de farines !
Leurs produits ne contiennent aucun additif ni d’agent conservateur : les farines du Moulin Tock sont 100% naturelles
