Description
Equivalent à du T45. C’est la farine la plus fine et la plus blanche. Contenant moins de fibres, elle gonfle très facilement, mais si elle donne un pain plus blanc et plus digeste, celui ci est aussi moins énergétique.
Farine de blé Fleur (900g)
LocalSans-lactoseVeganVégétarien
3.50
(0.39/100g)
Notre fournisseur vient de Les Hauts-Geneveys (NE) - 12 km
Provenance : Suisse
En stock
Informations du produit
Poids : 900g
Description du produit
Equivalent à du T45. C'est la farine la plus fine et la plus blanche. Contenant moins de fibres, elle gonfle très facilement, mais si elle donne un pain plus blanc et plus digeste, celui ci est aussi moins énergétique.
Conseils d'utilisation :
Idéale pour les pâtes liquides (pâtes à crêpes et gauffres), les sauces, les pâtes levées (pâte feuilletée, viennoiseries) et pour les gâteaux.
Conseils de conservation :
À conserver dans un endroit sec. Bien garder le couvercle vissé.
Ingrédients :
Farine de BLÉ Fleur BIO.
Allergènes : Gluten
Moulin Tock : Dans leur moulin à farine panifiable aux Hauts-Geneveys (le dernier en fonctionnement dans le canton !), la famille Tock moud les céréales des producteurs locaux pour créer une belle variété de farines !
Leurs produits ne contiennent aucun additif ni d’agent conservateur : les farines du Moulin Tock sont 100% naturelles
