Bleuchâtel (230g)

 6.20

(2.7/100g)

Notre fournisseur vient de Les Ponts-de-Martel (NE) - 24 km

Provenance : Suisse

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  • Bocal L | 1.-

Informations du produit

Poids : 230g

Description du produit

Fabriqué à la Fromagerie Les Martel, le Bleuchâtel est une pure création de Didier Germain, propriétaire des lieux. Appelé également le « Bleu suisse », il est une référence dans le cercle fermé des fromages à pâte persillée haut de gamme. Il est à relever qu’il saura séduire aussi bien les fines bouches que les palais bien faits. Le Bleuchâtel est un fromage au cœur tendre, sa robe finement ourlée de bleu, onctueuse et crémeuse, en fait un réel délice au caractère à la fois fort et raffiné.
Conseils d'utilisation :

Il sera l’ornement de vos plus belles salades, il vous séduira au dessert, il saura comme nul autre relever vos sauces traditionnelles.


Conseils de conservation :

Conserver à max 4°C.

Ingrédients :

LAIT pasteurisé, penicilium roquefortii.


Allergènes : Lait (et lactose)

La Fromagerie Les Martel : Située dans la Vallée de la Sagne et des Ponts à 1’009 m d’altitude, la Fromagerie Les Martel est née en 1992 suite à la fusion de trois fromageries régionales. Soucieux de produire des produits locaux de qualité, la Fromagerie s’approvisionne en lait auprès d’une vingtaine de producteurs laitiers de la Vallée et de la Chaux-de-Fonds. Pour les plus curieux, une visite pour observer les fromagers à l’ouvrage y est possible !

Description

Fabriqué à la Fromagerie Les Martel, le Bleuchâtel est une pure création de Didier Germain, propriétaire des lieux. Appelé également le « Bleu suisse », il est une référence dans le cercle fermé des fromages à pâte persillée haut de gamme. Il est à relever qu’il saura séduire aussi bien les fines bouches que les palais bien faits.

Le Bleuchâtel est un fromage au cœur tendre, sa robe finement ourlée de bleu, onctueuse et crémeuse, en fait un réel délice au caractère à la fois fort et raffiné.