Description
Le blanc est un fromage à pâte molle de lait thermisé. Il est affiné entre 15 et 20 jours pour garder un bon côté crémeux.
6.50
(3.1/100g)
Notre fournisseur vient de Rochefort (NE) - 8 km
Provenance : Suisse
En stock
Format : 210g
Label : Demeter
Contenant :
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LAIT* thermisé, sel marin. *Issu de l’agriculture biologique.
Fromagerie de l’Aubier :La Fromagerie de l’Aubier à Montézillon transforme artisanalement le lait de la ferme en délicieux fromages, yogourts, crèmes et lait entier en bouteille : d’ailleurs, le lait coule directement depuis la salle de traite dans la cuve de fabrication ! Le troupeau de vaches de la race Montbéliard ont accès à l’air libre en permanence et se promène librement au sein de l’enclos : c’est ce qu’on appelle la stabulation libre. Un bien-être qui se ressent dans la qualité des produits certifiés Demeter !
Le blanc est un fromage à pâte molle de lait thermisé. Il est affiné entre 15 et 20 jours pour garder un bon côté crémeux.